这个子系统主要负责管理食堂内餐品订购和供应过程。它包括了餐品采购、供应商管理、库存管理等能。通过这个子系统，食堂可以实时掌握餐品需求情况，及时补充库存，确保食堂正常。

这个子系统用于对食材进行质量检测。它可以对进货食材进行检验，确保食材安全和质量符合标准。同时，它还可以对已使用食材进行追溯，帮助食堂及时发现并处理食品安全问题。

数据分析与报表子系统用于对食堂经营数据进行分析和报表生成。它可以对额、客流量、菜品偏好等数据进行统计和分析，帮助食堂管理层进行决策和调整经营策略。同时，它还可以生成各种报表，提供数据支持给相关部门和上级。